Milföy Hamuru ile Yapılabilecek Tarifler

Milföy hamuru ile yapılabilecek tarifler tatlı ve tuzlu olmak üzere farklılık göstermektedir. Milföy hamuru; Hazır satılan, özellikle zaman darlığı olan kişilerin kullanmayı tercih ettiği, pratik tariflerle kısa sürede çeşitli ikramların hazırlandığı bir hamur ürünüdür. İçine peynir, zeytin, sucuk, salam, sosis, kaşar, kaymak ve bunun gibi farklı lezzetler kullanılarak yapılabilen bir üründür. Marketlerde dondurmalar gibi yüksek soğuk ayarında muhafaza edilmektedir. Evlerimizde de ya hemen tüketmeli ya da derin dondurucularda muhafaza etmelidir.

Milföy hamuru çok kısa sürede hazırlanan bir hamurdur. Ocağa konulan çay demleninceye kadar fırına süreceğiniz milföy börekler pişmiş olacaktır. Dolayısı ile habersiz gelen misafirlerinize bile çay demleninceye kadar milföy mucizesi ile konuklarınızı bile şaşırtabilirsiniz.

Milföy hamuru yaklaşık olarak 10’a 10 cm küçük kareler halindedir fakat iki kare birleşik kesim işareti ile hava almayan paket ile satışa sunulmaktadır.

İster hamuru paketten çıkardığınız gibi kullanın, ister oklava ile açarak biraz daha genişletip kullanın hatta 2 ya da 4 tanesini birbirinin üzerine yarımşar santim üst üste getirerek oklava ile daha geniş bir yufka görünümlü açılmış hamurla börek yapabilirsiniz.

Milföy Hamuru İle Neler Yapılabilir?

Milföy hamuru ile yapılabilecek tarifler tatlı ve tuzlu olmak üzere farklılık göstermektedir.

• Milföy Kıymalı Poğaça
• Milföy susamlı pide
• Milföy karışık Pizza
• Fırında Milföy Mantı
• Elmalı Milföy tatlı
• Zeytinli milföy poğaça
• Kaşarlı Milföy pide
• Beyaz Peynirli milföy açma
• Milföy mantı
• Muzlu mini muska tatlısı
• Milföy rulo sosisli vb. gibi çoğaltmak mümkündür.

Milföy hamuru ile tatlı ve tuzlu tatlar kullanabilmektedir. Ayrıca pratik ve çeşitliliği bol kısa sürede hazırlanılan bir hamurdur. Her evin derin dondurucusunda mutlaka Milföy olmalıdır. Özellikle de çalışan bayanlar için önerilmektedir.

Neden Milföy?

Milföy hamuru özellikle çalışan bayanlar için inanılmaz kolaylıktır. Hatta evlerinden uzak öğrenciler de bu pratik yiyecekleri kısa sürede hazırlayabilir ve ders çalışmaya daha fazla zamanları kalabilir.

Milföy Hamuru ile Yapılabilen Tarifler

Milföy hamuru ile yapılabilen tuzlu tarifler kullanacağınız iç malzemesine göre farklılıklar gösterse de genel olarak pratik olması nedeniyle aşağıdaki tarifler sıklıkla tercih edilmektedir.

Mini Milföy Üçgen “Kaşar Peynirli”Börek Tarifi

Milföy hamurundan kaşarlı börek tarifi yufka açmakla uğraşmak istemeyen ya da yufkadan börek yapacak kadar vakti olmayanların kurtarıcısı niteliğinde bir tariftir. Tarif için marketten aldığınız Milföy hamurunun yarısını alarak diğer yarısını derin dondurucuya yerleştirin.

İkili görülen bağlantı işaretinden keserek milföy hamurlarını kare şekli ile tezgaha yayın. Tezgahtaki kare milföyleri 4 tane mini milföy yapmak için kesin. Yani her büyük kare 4 küçük kare olacak şekilde kesin. Elde ettiğiniz mini karelere orantılı büyüklükte kaşar peyniri koyarak üçgen şeklinde olacak biçimde kapatın ve yapışması için kaynaştırın.

Bütün mini kareler kaşar konularak üçgen kapatılmaları bitince, milföylü kaşarlı börek üçgenleri fırın tepsisine dizin. Hamur fırçası ile mini milföylerin üzerlerine yumurta sarısı sürerek pişmeye hazır hale getirin.

Tepsinizi önceden kızdırdığınız fırına sürerek (180 derece yeterlidir) 15 dakikada üzeri kızardığında fırından çıkararak servis tabaklarına taşıyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sosisli Rulo Milföy

Sosisli rulo milföy özellikle çocukların çok severek yedikleri bir tariftir. Son derece pratik ve lezzetli bu tarifi hazırlamak için milföy hamurunu buzdolabından çıkararak tüketeceğiniz kadarını ayırıp diğerlerini yine derin dondurucuya koyun.

Sosisleri ister çiğden, ister hafif kızarttıktan sonra milföylerin içine çapraz şekilde uzatarak rulo şeklinde yuvarlayın. Arzuya göre biraz domates sosu ya da salçasından da sürerek fırına verin. 15 dakika sonra sosisli rulolarınız hazırdır. Afiyet olsun.

Milföy Hamuru ile Mantı

Milföy hamuru ile mantı yapımı hem oldukça kolaydır hem de son derece lezzetli bir tarif olduğu için yiyen herkesin beğenisini toplamaktadır. Bilindiği gibi mantı çok lezzetli fakat bir o kadar da zahmetli bir yemektir. Fakat Milföy hamuru ile yapılan mantı hem lezzetli hem de çok çabuk hazırlanabilir.

Milföy hamurundan mantı yapmak için milföy hamurunuzu derin dondurucudan çıkararak kare şeklindeki hamurları merdane ile inceltin ve bıçak ile küçük kareler kesin.

Ayrı bir kapta mantı içi hazırlayarak (rendelenmiş soğan, kıyma, tuz, doğranmış maydanoz) harmanlayarak mini mantı karelerine harcı paylaştırın ve üzerini elinizle kapatın. Sıcak suda haşlayıp süzgeçle servis tabağına alın ve üzerine yoğurt dökerek tüketin. Afiyet olsun.